3-6 msk kallpressad rapsolja (eller annan matolja)
1 msk honung eller socker
½ tsk salt
Skölj den färska grönkålen och hacka den fint, gärna i en matberedare. Riv i äpplena och pepparrot. Blanda dressingen. Häll den över salladen. Serveras till kötträtter, är speciellt god till julrätter.